Bagutta (premio letterario) - 1927

La prima edizione del premio letterario Bagutta si svolse a Milano il 14 gennaio 1927, giorno di compleanno del titolare del ristorante Bagutta, Alberto Pepori.
Il primo vincitore del premio Bagutta fu Gianbattista Angeletti.
Il titolare del ristorante Bagutta, Alberto Pepori, era un fucecchiese di Galleno.
Alberto Pepori emigrò in Lombardia nel 1910.
Dal 1910 al 1924 gestì una piccola trattoria a Como.
Nel 1924 aprì un'altra trattoria a Milano in Via Bagutta. Vi venivano a mangiare i conduttori di carrozze, i pensionati e gli impiegati delle assicurazioni.
Nel 1926 il ristorante ebbe fra i suoi clienti anche lo scrittore Riccardo Bacchelli che apprezzò moltissimo la cucina fucecchiese. Fu proprio Bacchelli che fece conoscere ed apprezzare il Bagutta a giornalisti, pittori e letterati di stanza a Milano come Orio Vergani, Mario Vellani Marchi, Gino Scarpa, Adolfo Fracci, Mario Alessandrini.
L' 11 novembre 1926, giorno di S. Martino, gli 11 artisti del ristorante Bagutta decisero di organizzare un premio letterario, il Bagutta, cercando di racimolare la somma di cinquemila lire da destinarsi al vincitore.
Pur ricorrendo a mille strattagemmi gli undici artisti riuscirono a racimolare soltanto 3.200 lire. La somma integrativa venne versata da Alberto Pepori.
Il premio, corrisposto negli anni successivi dal Ristorante Bagutta, andò in letargo nel 1937.
Il Ministero della Cultura Fascista avrebbe voluto gestire il Premio in collaborazione con il Pepori. Il Pepori si rifiutò ed il Bagutta fu costretto a chiudere i battenti
Soltanto nel 1946, dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale e a conclusione dell'opera di ricostruzione della città, il Premio letterario Bagutta, ancor oggi molto ambito dagli scrittori, venne riportato in vita.