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A FUCECCHIO
NASCE IL "MERCATO DELLA TERRA"
Dal prossimo 17 aprile Piazza Montanelli a Fucecchio, ogni terzo
sabato del mese, ospiterà il “Mercato della terra”,
un’esposizione dell’agroalimentare che avrà lo scopo sia di
garantire i consumatori, promuovendo la qualità degli alimenti,
che i piccoli produttori del territorio che avranno a
disposizione un’ulteriore occasione per far conoscere i propri
prodotti.
Sostenere l’agricoltura del territorio e dei piccoli produttori
in modo da favorire la filiera corta, ridurre le distanze ed i
tempi di trasporto, garantire il consumo dei prodotti di
stagione e quindi favorire l'abitudine dei consumatori a
mangiare sano, sono gli obiettivi raggiunti grazie all’accordo
tra amministrazione comunale, CIA (Confederazione italiana
agricoltori), Gas (Gruppo di acquisto solidale) e gli
agricoltori di Fucecchio e dei comuni limitrofi intervenuti
all’incontro che si è tenuto nei giorni scorsi in Comune.
Dall’incontro tra agricoltori e amministrazione comunale sono
inoltre scaturite altre due importanti decisioni: la prima è
quella di costituire, a garanzia dei consumatori, un comitato di
gestione del mercato composto da rappresentanti del Comune di
Fucecchio, degli operatori del settore e da rappresentanti dei
consumatori; la seconda riguarda nello specifico il Comune che
ha deciso di impegnarsi a studiare le modalità per introdurre
nelle proprie mense scolastiche i prodotti di stagione degli
agricoltori della zona. |
